I dag er det næsten sådan at fransk vin og Laguiole proptrækkere hænger sammen, da mange af de veluddannede sommelierer på dyre Michelinrestauranter har en Laguiole proptrækker og anvender den, når de dyre vine skal serveres. Det er ikke så underligt for det er et flot stykke håndlavet værktøj, der åbner en flaske i et snuptag og desuden kan gøre det igen og igen uden at proptrækkeren bliver slidt. Jeg har dog hørt, at man skal passe på de moderne gummipropper, da de kan ødelægge den.

I dag er der dog ikke megen produktion af det berømte bestik eller proptrækkere tilbage i Laguiole. Det er ikke længere noget krav at produkterne skal fabrikeres der, så mange har valgt at producere andetsteds, men det gør nu ikke selve byen mindre hyggelig. Så det er bestemt et besøg værd.

Det første område, der umiddelbart springer i øjnene, når man taler vinferie i Frankrig er Alsace. Det er det franske vinområde, der ligger tættest på Danmark og det tager kun godt 8-10 timer at køre derned, alt efter hvor man starter i Danmark. I Alsace er det hvidvinen, der dominerer – den fås til gengæld i mange forskellige varianter og passer godt til det lokale køkken. Men noget af det bedste ved Alsace er den meget flotte natur og de skønne små vinbyer. Desuden bør man ikke snyde sig selv for et tur til de to hovedbyer Strassbourg og Colmar. Du kan finde gode rejser til Alsace her.

Kører man blot en smule længere syd på kommer man til Bourgogne – et af de klassiske franske vinområder. Her strækker vinområderne sig faktisk fra Chablis i nord – det er kun hvidvin – og så syd for Dijon, hvor de kendte områder i Côte d’Or begynder. Her finder du kendte navne som Chambertin, Meursault, Montrachet og mange flere. Hovedbyen er Beaune, som absolut er obligatorisk på en vintur til området.

Vinene er ikke ligefrem billige i området, men der er mange steder, hvor man kan få lov at smage nogle af de dyre dråber. I det sydlige Bourgogne ligger distriktet Beaujolais, hvor vinene er mere overkommelige i pris, men også har en helt anden mere frugtig stil. Men skal man bo i området, så gå efter Beaune og omegn.

Endnu længere mod syd i området fra Lyon i nord og næsten ned til Rivieraen (motorvej A7!) ligger Côtes du Rhône, hvis vine er blandt danskernes foretrukne. Rhône-området er vinmæssigt opdelt i nord og syd og der er stor forskel på både vinene og de områder, som de befinder sig i. Som turist er mulighederne nok størst i det sydlige område, hvor det nordlige er knapt så hyggeligt. I nord finder man områder som Côte Rôtie, Hermitage, St. Joseph, Cornas m.fl. De fleste er rødvine og de er lavet på Syrah. Distrikterne er meget små og priserne ganske høje. Ønsker man at besøge dette område, kan man tage en dag i Lyon og så en dag i vinområderne – det vil være nok for de fleste.

I det sydlige Rhône nærmer man sig Provence og her finder man vindistrikter som det berømte Chateauneuf-du-Pape, Gigondas eller Rasteau, der  alle ligger tæt på hinanden og byder på et væld af små familie-vingårde, man kan besøge. Der er flere gode campingpladser i området, f.eks. i Ardeche, og også hoteller og kroer.

Længere syd på og mod vest kommer man til Languedoc og Roussillon. Her findes et utal af muligheder for vinbesøg på små domæner og en række vinbyer, der er både charmerende og indbydende. Se dine muligheder i Languedoc og Roussillon her.

Tager vi endnu længere mod vest og ud til Atlanterhavskysten kommer vi til det mest kendte vindistrikt i Frankrig, Bordeaux. Her er vi langt væk og man kan ikke køre hertil på en dag. Læs artiklen om Bordeaux vin eller se dine feriemuligheder i Bordeaux her.

Et sidste område er Champagne, der ligger ca. 1-2 timers kørsel øst for Paris og derfor er et oplagt udflugtsmål, hvis man alligevel besøger Paris. Det hvad enten man er i bil eller evt. er fløjet til Paris. Der er gode togforbindelser til Reims – hovedbyen i Champagne - fra Paris og det er et dagsbesøg værd.

Dette var et hurtigt overblik over vinferier i Frankrig. God tur derned og kommenter gerne, hvis du har gode tips.

Mit besøg denne gang var med vinen i højsædet. Altså at besøge gode lokale restauranter og nyde den fremragende spanske mad med ligeså fremragende vine til. At gå ud og spise i Barcelona er en fornøjelse. Det starter med, at man er nødt til at gå på tapas-bar for at pirre appetitten og i øvrigt få stillet den værste sult, da man jo spiser sent på disse kanter. Tapas er jo små retter, så det gælder om at dele, så man får prøvet så mange forskellige som muligt.

Og til tapas i Barcelona drikker man Cava. Punktum! Denne lokale mousserende vin, der er lavet på champagne-metoden, er en fantastisk allrounder, passer til stort set alle af de små retter om det så er fisk, pølser, skinke, kød eller grøntsager. Den klarer det hele. Samtidigt er Cava’en festlig og man kommer i god stemning. Det gør jeg i hvert fald, når jeg får et glas Cava.

Efter en time til halvanden, når klokken nærmer sig 21.30, er det tid til at finde restauranten. Her er udvalget enormt. Jeg besøgte denne gang to af fiskerestauranterne, der ligger ved lystbådehavnen i Barceloneta-området. Den ene var god – den anden knapt så god og ingen af dem var deciderede billige. Men man sidder godt med skøn udsigt ud over havnen. Vælg den restaurant, der ligger tættest mod stranden – eller længst væk fra byen. Det er den bedste.

Til fisk drikker man hvidvin eller (igen) Cava. Den ene aften fik jeg faktisk en Cava Reserva fra en lokal dyrker, der var fremragende til mine skaldyr – et perfekt match. Den anden dag var det hvidvin fra Rueda. En skøn frisk vin men alligevel med en vis rundhed. Den passede godt til søtunge.

En anden restaurant jeg gerne vil anbefale er Restaurant Pla, der ligger i det gotiske område i Barcelona. Jeg har set den omtalt som Barcelonas mest romantiske restaurant. Det ved jeg ikke om jeg er helt enig i, men den er i hvert fald hyggelig og absolut et besøg værd.

Da vi besøgte Pla startede vi igen med et godt glas Cava – også til forretten. Til kødretterne fik vi en særdeles glimrende rødvin fra Priorat. Det mest fantastiske var at prisen på restauranten var stort set den samme som prisen i almindelig udsalg i Danmark. Det gør det sjovt at gå ud og spise i Barcelona.

Du kan finde din rejse til Barcelona her

Det giver god træning og samtidigt kan man få forbrændt den vin, man måske er kommet til at drikke ved vinbesøgene. En god kombination.

Overnatningsmuligheder er der flere gode muligheder for i Barolo-landet. Jeg boede selv i La Morra på et hyggeligt Bed & Breakfast, der ligger lige midt i byen med let adgang til byens restauranter og seværdigheder.

En af de restauranter man absolut må besøge, hvis man er i La Morra er Restaurant Bovio, som ligger lige ved opkørslen til byen. Maden er suveræn og de har et imponerende vinkort med de fleste producenter fra området til rimelige priser. Og så ligger restauranten med den mest fantastiske udsigt ud over vinmarkerne. Så selv om man spiser sent i Italien, så kom før solen går ned.

Den første gang jeg besøgte vinområdet i Bordeaux besøgte jeg på få dage de fleste af de kendte distrikter og selv om programmet var tæt og uden mange pauser, så var det mægtigt interessant. Jeg ankom til Bordeaux med fly om aftenen og havde booket et lidt kedeligt, men billigt, lufthavnshotel for natten. Næste dag tog jeg tidligt afsted i min lejede bil og kørte mod Medoc. Jeg havde ingen aftaler om formiddagen, så den stod på en masse fotografering af de kendte slotte i Margaux og St. Julien inden jeg nåede til Pauillac, hvor jeg tjekkede ind på det lille hyggelige Hotel de France et d’Angleterre i selve Pauillac by lige ned til Gironde floden. Hotellet er ikke luksus men beliggenheden er perfekt.

Herfra kørte jeg ud til aftaler i St. Estephe, hvor jeg besøgte Cos d’Estournel og til Chateau Mouton-Rothschild, Chateau Pontet-Canet og Chateau Pedeslaux i Pauillac. De tre første slotte kræver, at man laver en aftale i forvejen – det sidste kørte jeg blot ind til uden aftale, hvilket ikke var noget problem.

Om aftenen fik jeg en glimrende middag på hotellet og vinkortet var virkeligt imponerende. Jeg endte med en Chateau Langoa-Barton 2001, som i øvrigt var overraskende god. Årgang 2001 i Bordeaux skal man ikke gå uden om!

Dagen efter besøgte jeg Chateau Branaire-Ducru og Chateau Talbot – begge i St.-Julien og meget spændende besøg. Især Branaire-Ducru er gået voldsomt frem den sidste år. Eftermiddagen tilbragte jeg i Bordeaux by inden turen gik tilbage til Pauillac. Næste formiddag var jeg på besøg hos Chateau Rausan-Segla i Margaux og herefter fortsatte jeg til den anden side af floden og kørte til St. Emilion, hvor jeg besøgte Chateau Fombrauge. Overnatning på denne side af floden foregik på det danskejede Chateau de Haux i en af deres ferieboliger. Og et besøg på dette slot indgik naturligvis også i planen.

I Pomerol og St.Emilion er slottene noget mindre og det kan være svært at få aftaler i stand – til gengæld lykkedes det mig at få to besøg i Pessac-Leognan på den sidste dag. Jeg var så heldig at besøge Chateau Haut-Brion, som nok var det mest spændende besøg af alle, og jeg besøgte Chateau Smith-Haut-Lafite, der var mere turistagtigt, men dog et besøg værd.

En dejlig tur med masser af slotsbesøg, vin og god mad. Kan anbefales!

Nogle af de områder, der kom op var det nordlige Rhône og Loire, som begge har den fordel at man kan køre derned i bil og dermed have en masse vin med hjem i bagagerummet. Af andre spændende områder talte vi om Jerez i det sydlige Spanien, hvor man producerer Sherry. Det kan kun nås med fly men ligger til gengæld så sydligt at vejret er behageligt varmt også om foråret og efteråret, så man kan sidde ude om aftenen.

Vi er ikke blevet helt enige endnu, men mon ikke det ender med en af bilturene? Det håber jeg.

Den første gang jeg var på vinferie i Toscana boede vi på en såkaldt Agriturismo, der er en vingård, der ud over at producere og sælge vin også har indrettet ferielejligheder eller værelser på vingården. Vi boede lige uden for byen Greve, der ligger meget centralt i Chianti Classico vinområdet og stort midt i mellem de to skøne byer, Firenze og Siena. Værelserne var fine og der var swimmingpool og gode forhold. Her kan du finde gode opholdsmuligheder i Toscana.

Greve er en dejlig by med et godt torv, hvor der er mange udmærkede restauranter og et godt liv. Man kan så undre sig over, at rødvinen altid serveres alt for varm på mange af de restauranter, vi besøgte. Sker det for dig, så bed om en isspand, så du kan køle vinen ned.

Vi har også holdt ferie kun 7 km syd for Siena på et stort landsted, der var lavet om til lejligheder. Området var omringet med vinmarker og det var nemt at tage på vintur til f.eks. Montalcino og se denne lille perle af en by og smage på den fantastiske Brunello di Montalcino. Når man er i Montalcino er det tydeligt at markedet for brunello har været godt de sidste mange år, for alle huse er ny-moderniseret og byen nærmest ”lugter” af penge. Skal du købe vin er enoteca’et midt i byen et godt sted at starte for de har stort set alle producenter i et imponerende sortiment. Priserne er rimelige men ikke lave.

Du kan finde gode ferieboliger i Toscana her:

FDM Travel

DTF Travel

Et af vinområderne tæt på Gardasøen er Veneto, hvor en af danskernes mest populære vine dyrkes. Du har måske allerede gættet det, men det er naturligvis Amaronen, vi taler om. En Amarone er en fyldig vin, der fremstilles ved at tørre druer inden de gæres. Denne produktionsmetode er således helt unik og derfor er det altid sjovt at besøge vinproducenter, der producerer Amarone.

Endelig må man ikke glemme, at der også fremstilles glimrende vine lige omkring Gardasøen, som man selvfølgelig må smage, når man nu er gæst dernede.

Her finder du glimrende muligheder for kør-selv til Gardasøen.

Tager vi et af danskernes foretrukne feriemål i Spanien, Barcelona, ligger både vindistrikterne Penedes og Priorat lige i nærheden og er således oplagte mål for en vinferie. Begge områder kan nås med bil og en udlejningsbil er billig i Spanien, så selv om man er fløjet derned, kan man sagtens tage ud på egen hånd.

Vil man besøge de nordligere vindistrikter, Rioja og Navarra, kan man flyve til Pamplona, som ligger midt i Navarra-vindistriktet. Pamplona er et besøg værd i sig selv – det er her man slipper tyrene løs om sommeren – med et væld af hyggelige tapas-restauranter og barer. Intet under at Hemmingway var vild med Pamplona. Fra Pamplona nås hele Navarra og man kan også sagtens lave en udflugt til Rioja herfra, evt. med en overnatning i Rioja.

Fra Madrid kan man nå både Ribera del Duero og Toro vindistrikterne med bil og igen eventuelt med en overnatning, så man ikke skal bruge en hel dag i bilen.

Endelig kan det anbefales med et besøg i det absolut sydlige Spanien i byen Jerez, der er hovedbyen for Spaniens specialitet Sherry. Her finder du masser af tapas, ægte sigøjner-flamingo og sherry i en fantastisk dejlig, afslappet livsstil. Det skal prøves!